+380 (96) 38... показать
Французская региональная кухня. Высокая кухня ##от компании## Интернет-магазин "Книжный мир" - ##фото## 1

Французская региональная кухня. Высокая кухня

В избранное
Заказать звонок
Задать вопрос
1 300 ₴
В наличии
Код: 12196

Доставка

Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
Новая Почта
Транспортная компания
Курьерская служба
Показать все 4 способа доставки

Оплата

Наложенный платеж
Контактная информация
Телефоны
+380 (96) 38... показать
Адрес
Украина, Харьковская обл., Харьков, Харьков на карте

Описание

Франция – страна поразительного кулинарного разнообразия: каждый департамент, район, самый маленький городок бережно хранит свои гастрономические секреты. Уникальные рецепты местных блюд – бесценные сокровища, собранные за долгие века и передаваемые из поколения в поколение. Во многом благодаря Жоэлю Робюшону в мире возрос интерес к изучению французской региональной кухни. Перед вами – путевые заметки исследователя и гурмана, объехавшего всю Францию и создавшего пеструю захватывающую картину вкусов, запахов и ощущений.
От побережья Бретани до внутренних районов Корсики, от Нормандии, Иль-де-Франса и Пикардии до Франш-Конте, Прованса и Лазурного Берега – вместе с ним вы преодолеете долгий маршрут, делая остановки, чтобы отведать бресскую курицу и вандейские бриоши, лимузенскую говядину, провансальские калиссоны и знаменитое тулузское касуле...

Непревзойденный Жоэль Робюшон приглашает на приятную и познавательную гастрономическую прогулку по французским регионам. (Aujourd'hui en France)

Никогда не забуду первых запахов и вкусов, поразивших меня в детстве: мяса гриль из Партене, жаренного на виноградной лозе, сухого козьего сыра из Пуату, фаршированных виноградных улиток, козленка с зеленым чесноком...
Какое удовольствие сегодня благодаря этой книге вернуться к своей первой любви! Вот увидите, какое это захватывающее чтение… Счастливого пути! (Жоэль Робюшон)

Характеристики

Код товара
12196
Производитель
Колибри
Язык издания
русский
Тип поверхности бумаги
глянцевая
Тип полиграфической бумаги
мелованная
Вид переплета
Твердый, тиснение золотом
Количество страниц
312
Год издания
2018
Вес
1420 г
ISBN
978-5-389-07241-1
Состояние
Новое
Длина
33 см
Ширина
24 см
Тематика
Кулинария. Консервирование. Напитки. Сервировка и застольный этикет
Серия
Высокая кухня
Автор
Жоэль, Лоик Робюшон Ж., Бьенасси Л.
Иллюстрации
Цветные
Оригинальное название
Reflets de France: Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos “pays”

Подобные товары