Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая. Вина и напитки мира

Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая. Вина и напитки мира

Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая. Вина и напитки мира ##от компании## Интернет-магазин "Книжный мир" - ##фото## 1
770 ₴
Нет в наличии

Доставка

Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
Новая Почта
Транспортная компания
Курьерская служба
Показать все 4 способа доставки

Оплата

Наложенный платеж

Описание

Сегодня чай занимает почетное место, поэтому важно знать о выборе качественного чая и какой его вид подойдет для каждого отдельного случая. Вы узнаете все о профессиональной дегустации, научитесь оценивать богатство вкуса чая и поймете, как задействованы наши чувства во время этого сложного процесса. Для любителей экспериментов в книге представлены необычные рецепты блюд с добавлением чая.
Авторы много путешествовали по миру и знакомят нас с традициями стран—производителей чая. Как делают черный и зеленый чай, улун, белый, темный, желтый... Что такое купаж и гран крю, каковы секреты жасминового чая, в каких условиях произрастают чайные кусты в различных регионах и как собирают урожай — весь свой значимый и полезный опыт авторы передают читателям. 
Книга будет интересна и профессионалам, и любителям чая, и всем тем, кто хочет получить новые знания, конкретные советы по культуре чая.

Скажите нам, кто вы, и мы скажем, какой чай вам выбрать. В этой книге вы найдете самые полезные знания в области чайной науки. Но мы — за свободный подход, который позволит вам постепенно разгадать загадку прекрасного напитка. Чай и его культура, дегустация, лучшие виды чая в мире, правильное хранение чая разных типов, заваривание и температура, листовой или пакетированный... Каждая страница — отдельный урок, посвященный определенной теме. Мы желаем, чтобы новая книга открыла вам путь в мир чая. Вы научитесь отличать чай в плане ароматов, положительных качеств, влияния на организм и настроение.

Надеемся, что книга вызовет у вас желание продолжать изучать культуру чая, получать новые знания. И как знать, возможно, кто-то из вас в будущем станет чайным сомелье! А пока тренируйтесь дома, начиная с простых вещей и открывая для себя главные знания профессии в веселой и развлекательной манере. Сделайте чай любимым напитком вашей семьи и друзей!

Содержание:

Как выбрать и приготовить чай
Как дегустировать чай 
Что такое чай 
Мировые плантации 
Виды чая 
Сочетание чая и еды 
Готовим блюда с чаем 
Как стать чайным сомелье

Характеристики

Код товара
644382
Производитель
Эксмо
Количество страниц
224
Язык издания
русский
Тип полиграфической бумаги
офсетная
Длина
25.5 см
Ширина
19.7 см
Автор
Франсуа-Ксавье Дельмас, Матьяс Мине
Вес
914 г
Состояние
Новое
Серия
Вина и напитки мира
Год издания
2016
Вид переплета
Твердый, тиснение
ISBN
978-5-04-092566-7
Тематика
Хобби и развлечения, напитки
Иллюстрации
Цветные