+380 (96) 38... показать
Из овощей. Дэвид Элизабет. Высокая кухня ##от компании## Интернет-магазин "Книжный мир" - ##фото## 1

Из овощей. Дэвид Элизабет. Высокая кухня

В избранное
Заказать звонок
Задать вопрос
500 ₴
В наличии
Код: 373467

Доставка

Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
Новая Почта
Транспортная компания
Курьерская служба
Показать все 4 способа доставки

Оплата

Наложенный платеж
Контактная информация
Телефоны
+380 (96) 38... показать
Адрес
Украина, Харьковская обл., Харьков, Харьков на карте

Описание

Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюд можно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску – лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом. Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора – выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара. (Джилл Норман)

Характеристики

Код товара
373467
Производитель
Колибри
Язык издания
русский
Тип поверхности бумаги
глянцевая
Тип полиграфической бумаги
мелованная
Состояние
Новое
Количество страниц
192
Ширина
19 см
ISBN
978-5-389-07014-1
Вес
990 г
Длина
25 см
Год издания
2016
Тематика
Кулинария. Консервирование. Напитки. Сервировка и застольный этикет
Автор
Дэвид Элизабет
Серия
Высокая кухня
Вид переплета
Твердый, тиснение золотом
Иллюстрации
Цветные