Из овощей. Дэвид Элизабет. Высокая кухня

Из овощей. Дэвид Элизабет. Высокая кухня ##от компании## Интернет-магазин "Книжный мир" - ##фото## 1
500 ₴
В наличии

Доставка

Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
Новая Почта
Транспортная компания
Курьерская служба
Показать все 4 способа доставки

Оплата

Наложенный платеж

Описание

Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюд можно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску – лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом. Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора – выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара. (Джилл Норман)

Характеристики

Код товара
373467
Производитель
Колибри
Язык издания
русский
Тип поверхности бумаги
глянцевая
Тип полиграфической бумаги
мелованная
Длина
25 см
Ширина
19 см
Автор
Дэвид Элизабет
Вес
990 г
Количество страниц
192
Состояние
Новое
Серия
Высокая кухня
Год издания
2016
Вид переплета
Твердый, тиснение золотом
ISBN
978-5-389-07014-1
Тематика
Кулинария. Консервирование. Напитки. Сервировка и застольный этикет
Иллюстрации
Цветные