+380 (96) 38... показать
Сам себе пивовар. Марковский, Белецкий. Вина и напитки мира
Сам себе пивовар. Марковский, Белецкий. Вина и напитки мира ##от компании## Интернет-магазин "Книжный мир" - ##фото## 1

Сам себе пивовар. Марковский, Белецкий. Вина и напитки мира

В избранное
Заказать звонок
Задать вопрос
620 ₴
Под заказ
Код: 409989

Доставка

Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
Новая Почта
Транспортная компания
Курьерская служба
Показать все 4 способа доставки

Оплата

Наложенный платеж
Контактная информация
Телефоны
+380 (96) 38... показать
Адрес
Украина, Харьковская обл., Харьков, Харьков на карте

Описание

В этой книге — все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении.

Эта книга предназначена для всех любителей и ценителей домашнего пива! Здесь вы найдете увлекательный рассказ об истории пивоварения, узнаете о многообразии сортов пива и обо всех тонкостях пивоваренного ремесла. Помимо этого вы освоите искусство дегустации пива и с представленными в книге рецептами сможете с легкостью приготовить его дома! Откройте для себя целый мир и насладитесь им!

Много писать о книге «Сам себе пивовар» не имеет смысла, ее надо просто открывать, читать, изучать и тут же, как говорится, применять полученные знания на практике. Пивоварение не терпит отлагательств! Но для любопытствующих отметим, книга состоит из двух частей. В первой части собраны все самые интересные факты из истории пивоварения, уделено внимание сырью для изготовления пива и необходимому оборудованию, а также рассказано обо всех видах этого пенного напитка. А вторая часть предназначена для всех смельчаков, которые готовы испытать себя в роли пивовара! Здесь найдется масса подробнейших рецептов пива, так что справиться с поставленной задачей сможет даже новичок. И поверьте, домашнее пиво - это особенный вкус, насыщенный аромат и душа самого пивовара.

Содержание:

Вступление от авторов
РАЗДЕЛ 1. ДОМАШНЕЕ ПИВОВАРЕНИЕ
ГЛАВА 1. Почему пиво варят дома?
ГЛАВА 2. Стили пива
ГЛАВА 3. Этапы приготовления пива
ГЛАВА 4. Сырье для домашнего пивоварения
ГЛАВА 5. Оборудование для домашнего 
пивоварения
ГЛАВА 6. Особенности дегустации и дефекты пива
РАЗДЕЛ 2. РЕЦЕПТЫ
Как читать рецепты
Золотистый эль в английском стиле
Экстра Спешиал Биттер (ESB)
Индиа Пэйл Эль (IPA) в английском стиле
Браун эль
Лондонский портер
Ирландский сухой стаут
Имперский стаут
Двойной бочковой имперский стаут
Барливайн в английском стиле
Шотландский эль
Ви Хэви (Wee Heavy)
Пилзнер в чешском стиле
Пилзнер в немецком стиле
Немецкое черное пиво (Schwarzbier)
Майбок (Maibock)
Баварское пшеничное пиво
Баварское темное пшеничное пиво
Немецкое копченое пиво
Балтийский портер Сэзон (Saison)

Бельгийское пшеничное пиво
Монастырский светлый эль
Монастырский дуббель (Dubbel) 
Монастырский трипль (Triple)
Индиа Пэйл Эль (IPA) в американском стиле
Двойной Индиа Пэйл Эль (Double IPA)
Пэйл Эль в американском стиле
Американский янтарный эль
Барливайн в американском стиле
Шоколадный стаут
Американский портер
Словарь
Алфавитный указатель

Характеристики

Код товара
409989
Производитель
Эксмо
Язык издания
русский
Тип поверхности бумаги
глянцевая
Тип полиграфической бумаги
мелованная
Состояние
Новое
Количество страниц
128
Год издания
2016
Ширина
21 см
ISBN
978-5-699-79443-0
Вес
758 г
Длина
27.6 см
Автор
Владимир Марковский, Иван Белецкий
Иллюстрации
Цветные
Вид переплета
Твердый, тиснение
Тематика
Хобби и развлечения, напитки
Серия
Вина и напитки мира